설사는 누구나 한 번쯤 겪어본 불편한 증상입니다. 설사를 할 때는 소화가 잘되고 위장을 편안하게 해주는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 죽은 부드럽고 소화가 잘 되어 설사 증상을 완화하는 데 큰 도움이 됩니다. 이번 글에서는 설사에 좋은 다양한 죽을 소개합니다.
찹쌀죽
찹쌀은 따뜻한 성질을 가지고 있어 위장을 따뜻하게 해주고 설사를 완화하는 데 효과적입니다. 찹쌀죽은 소화가 잘되고 영양가가 높아 설사로 인한 체력 저하를 막아줍니다.
재료: 불린 찹쌀 15g, 물 1컵
만드는 법:
- 찹쌀을 1~2시간 불린 후, 물 1/4컵과 함께 믹서기에 넣어 곱게 갈아줍니다.
- 갈아준 찹쌀과 물 3/4컵을 냄비에 넣고 강한 불로 끓입니다.
- 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고, 바닥에 들러붙지 않도록 주걱으로 저어가며 6분간 끓입니다.
https://youtu.be/-NiM-pVMteY?si=Bnscm8ZE2Rwjq7fS
참마죽
참마는 소화기관을 편안하게 해주고 설사를 줄이는 데 도움이 됩니다. 참마죽은 단백질, 탄수화물, 지방 등 다양한 영양소가 풍부하여 설사로 인한 영양 손실을 보충해줍니다.
재료: 참마 가루 10g, 찹쌀죽
만드는 법:
- 찹쌀죽을 끓이다가 죽이 끓으면 참마 가루를 넣고 5분간 저어가며 더 끓입니다.
현미죽
현미는 비타민과 무기질이 풍부하여 혈액순환을 돕고 내장을 튼튼하게 해줍니다. 현미죽은 설사로 인한 탈수와 체력 저하를 막아줍니다.
재료: 현미 20g, 다시마 우린 물 2컵
만드는 법:
- 현미를 프라이팬에 갈색이 날 때까지 볶아줍니다.
- 다시마 우린 물을 부어 죽을 쑵니다.
호박죽
호박은 찹쌀가루와 함께 먹으면 설사 완화에 큰 도움이 됩니다. 호박죽은 영양가가 높고 소화가 잘 되어 설사 증상을 완화하는 데 효과적입니다.
재료: 늙은 호박 100g, 찹쌀가루 10g, 물 2컵
만드는 법:
- 늙은 호박의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기 합니다.
- 호박과 물 2컵을 냄비에 넣고 호박이 익을 때까지 끓입니다.
- 믹서기에 호박과 삶은 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 냄비에 갈아준 호박과 찹쌀가루를 풀어준 물을 넣고 저어가며 끓입니다.
- 찹쌀가루가 익으면 설탕과 소금으로 간을 맞춥니다.
이렇게 다양한 죽을 통해 설사 증상을 완화하고 건강을 회복할 수 있습니다. 설사로 인해 힘들 때는 소화가 잘되고 영양가가 높은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.