반응형 멸치액젓1 까나리액젓 멸치액젓 참치액젓 차이 및 활용법 한국 요리에서 액젓은 중요한 조미료 중 하나로, 다양한 음식에 깊은 맛을 더해줍니다. 까나리액젓, 멸치액젓, 참치액젓은 각각 독특한 풍미와 특성을 가지고 있어 요리에 따라 적절하게 사용해야 합니다. 이번 글에서는 이 세 가지 액젓의 차이점과 활용법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 까나리액젓의 특징과 활용법까나리액젓은 까나리라는 작은 물고기를 발효시켜 만든 액젓으로, 다른 액젓에 비해 비교적 부드럽고 덜 짠 맛이 특징입니다. 이 때문에 다양한 요리에 두루 사용될 수 있습니다. 특징:부드럽고 덜 짠 맛: 까나리액젓은 다른 액젓에 비해 짠맛이 덜해 요리에 넣었을 때 과도한 짠맛을 내지 않습니다.은은한 해산물 향: 특유의 해산물 향이 은은하게 퍼져 요리의 풍미를 더해줍니다. 이 향은 요리의 깊은 맛을 내는 데 기.. 2024. 6. 30. 이전 1 다음 반응형