반응형 슈바인학센1 슈바인학센 만드는 방법: 학센 레시피 독일 요리 중에서도 특히 유명한 슈바인학센(Schweinshaxe)은 돼지 족발을 오븐에서 바삭하게 구워낸 요리입니다. 이 요리는 겉은 바삭하면서도 속은 부드럽고 촉촉한 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 슈바인학센 레시피를 소개합니다. 재료 준비돼지 족발 2개 (약 1.5kg)소금 2큰술후추 1큰술마늘 4쪽 (다진 것)양파 1개 (다진 것)월계수 잎 3장정향 5개맥주 500ml식용유 2큰술 1. 족발 준비하기재료 준비: 돼지 족발을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.칼집 넣기: 족발의 껍질 부분에 칼집을 넣어줍니다. 칼집을 넣으면 나중에 오븐에서 바삭하게 구워지는데 도움이 됩니다.간 맞추기: 소금과 후추를 골고루 뿌려줍니다. 껍질 부분에 잘 스며들도록 문질러줍니다. 2. 족발 삶기물 끓이기.. 2024. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
